以ず美（鎌倉長谷）-3
Partnerの希望で誕生日の食事は江戸前鮨の「以ず美」。
右から昆布じめの平目、脂の乗った金目、旨味の強い甘鯛。
北海道亀田半島南端戸井のまぐろの漬けと中トロ。
口の中でとろける鯖。
Partnerはシャコを前回ここで初めて食べられたが、今回はこれまで絶対だめだったナマコの酢の物をとてもおいしいと食べた。
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2006.01.22
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コメント
laymamaさん、
来月帰国されたら思い切り食べてください（^^
投稿： TAKAMI Toshio | 2006.01.24 06:03
私にとって、、拷問です。
ああ、地図で見るシャンベリーの小ささに涙し
ここで更に涙。。。
お寿司、、、が恋しいです。
投稿： laymama | 2006.01.24 05:20