てしごと家本店（名古屋錦）

１週間ほどでまた名古屋へ。

夜の授業を少しはしょって新横浜から「のぞみ」の最終にとび乗る。
軽い朝食しかとっていないので名古屋に夜中に着いてからホテル近くの「炉端焼きDiningBar てしごと家本店」（名古屋市東区錦2丁目）。

三河地鶏むね正肉焼き・柚子胡椒添え。奥は名古屋あげ葱味噌挟み焼き。赤味噌が味が濃い。いずれも紀州備長炭で焼く。